BOLO DE LEITE DE COCO

ola pessoal nesse friosinho que acabou de chegar nada melhor do que ir pra cozinha e inventar algo delicioso para o cafe da tarde entao corra ainda da tempo de fazer. anote ai

Ingredientes 1 1/2 xícara de açúcar 3/4 xícara de manteiga 6 ovos 1/3 de xícara de leite 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 3/4 xícaras de leite de coco. MP Bata bem o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos e continue batendo. Acrescente a farinha, o fermento e o sal misturados, alternando com o leite de coco. Bata até todos os ingrediente ficarem incorporados. Coloque a massa numa forma de buraco no meio, de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno moderado (180ºC) por 40 minutos. Rendimento: 10 porções Tempo: 25 minutos