lazanha de frango

HUM O QUE MAIS GOSTO E DE COMER E NAO NEGO ISSO, AINDA MAIS QUANDO E UMA LAZANHA NOSSA AI SIM MANDO VER MESMO ENTAO VAMOS ANOTAR AI A RECEITA.

LAZANHA DE FRANGO PREPARO LASANHA Prepare a lasanha como de costume. MOLHO Pegue o caldo que ficou do frango, coloque no liquidificador com: as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher (sopa) de queijo ralado. Bata tudo muito bem. Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar e levantar fervura. Quando ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve. RECHEIO Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume (cheiro verde, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta do reino). Coloque bastante água pra que fique muito caldo. Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e coloque em outro recipiente para que esfrie. Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais). Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto com o presunto. Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem. Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais). Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto com o presunto. Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem. MONTAGEM Em uma travessa de vidro grande coloque uma camada do molho, uma camada de macarrão e o recheio (de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarrão, molho e recheio. Alterne camadas até preencher toda a travessa ou acabar a massa. A penúltima camada deve ser de macarrão e a última de molho. Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais escura, até que ferver (a camada de molho começar a formar bolhinhas de ar, como se estivesse mesmo fervendo), ou que o queijo ralado derreta. Você pode optar por coloca junto com o recheio: milho verde, ervilha, azeitonas picadas.

BOA TARDE PESSOAL COM ESTA CHUVINHA GOSTOSA VAMOS FAZER UMAS DAS MINHAS DELICIAS QUE GOSTO MUITO O BOLINHO DE CHUVA NADA MAIS QUE POSSA COMBINAR PARA ESTA TARDE.

BOLINHO DE CHUVA 2 ovos • 2 colheres de açúcar • 1 xícara de chá de leite • Trigo para dar ponto • 1 colher de sopa de fermento • Açúcar e canela MP 1.Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura 2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar 3. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro 4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela

BOLO DE LEITE DE COCO

ola pessoal nesse friosinho que acabou de chegar nada melhor do que ir pra cozinha e inventar algo delicioso para o cafe da tarde entao corra ainda da tempo de fazer. anote ai

Ingredientes 1 1/2 xícara de açúcar 3/4 xícara de manteiga 6 ovos 1/3 de xícara de leite 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 3/4 xícaras de leite de coco. MP Bata bem o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos e continue batendo. Acrescente a farinha, o fermento e o sal misturados, alternando com o leite de coco. Bata até todos os ingrediente ficarem incorporados. Coloque a massa numa forma de buraco no meio, de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno moderado (180ºC) por 40 minutos. Rendimento: 10 porções Tempo: 25 minutos

sopa de letrinhas

NESTE FRIO QUE ESTA EM SAO PAULO HUM A MELHOR COISA E TOMAR UMA SOPA BEM QUENTINHA GOSTOSA E FICAR DEBAIXO DOS COBERTORES NE!!! ENTAO COMO AMO IR PRA COZINHA NESTE FRIO O NOSSO AMOR PELA COZINHA ESFRIA UM POUCO RSRSS MAIS VAMOS FAZER UMA SOPA BEM GOSTOSA E CURTIR ESTE FRIO. ANOTE A RECEITA AI.

Ingredientes: azeite alho alho francês cenouras talo de aipo massinhas de letras couve tomate pelado sal 1. Aqueça um pouco de azeite numa panela; 2. Junte o alho esmagado, o alho francês, as cenouras e o talo de aipo finamente cortados. Deixe alourar e adicione água e um pouco de sal; 3. Quando ferver, deite as massinhas de letras e deixe cozinhar, semi-destapado; 4. Junte a couve-lombarda e deixe ferver mais um pouco. Depois adicione o tomate pelado sem graínhas cortado em cubos; 5. Deixe cozinhar mais um pouco e sirva.

BOLO DE AIPIM OU MANDIOCA

Hoje vamos falar de uma receita de um bolo muito gostoso o bolo de aipim uma das delicias que gosto de fazer e comer e super facil vale a pena tentar, para fazer no fim da tarde pra criançada. Segue a receita.

INGREDIENTES: 1 tablete de manteiga de 200g com sal 2 vidros de leite de côco 2 latas de leite condensado 5 ovos 3 kg de aipim ralado 150g de côco ralado MODO DE FAZER: Depois de descascado e lavado, tem que ralar o aipim, secar no guardanapo e adicionar aos poucos todos os ingredientes e levar ao forno 180º. Assim que estiver dourado, prontinho! É so se deliciar! Dica: pode comprar na feira livre o aipim ja ralado.

feijoada

OLA PESSOAL VAMOS HOJE FALAR DA COMIDA MAIS TIPICA DO MUNDO A FAMOSA FEIJOADA TODO QUARTA E SABADO HUM UMA DELICIA ENTAO BORA FAZER ESTA DELICIA BRASILEIRA.ANOTE AI A RECEITA E BOA FEIJOADA.

INGREDIENTES: 250g carne seca bovina 250g costela de porco 150g pé de porco salgado 150g rabo suína salgado 150g orelha de porco salgada 150g lombo de porco defumado ou salgado 150g língua bovina defumada 250g paio fatiado 250g lingüiça portuguesa fatiada 150g bacon em cubos 1 kg feijão preto 4 cebolas picadinhas alho picado a gosto 6 folhas louro 2 laranjas com casca cortadas ao meio modo de preparo Limpe bem as carnes salgadas, tirando o excesso de gorduras e nervuras, limpando os pêlos e colocando-as de molho em água por 24 horas, trocando-se a água três a quatro vezes durante este período. Ferva as carnes salgadasja cortadas em pequenos pedaços , durante mais ou menos 20 minutos em fogo forte, depois jogue a água fora, pois nela está todo o excesso de gordura. Coloque então as carnes para cozinhar novamente, por mais 20 minutos,novamente pela terceira vez ,já com o feijão, as folhas de louro e as laranjas cortadas em metades, na seguinte ordem: carne seca, pé e orelha. Meia hora depois coloque a língua, o rabo e a costela, e após meia hora, coloque o lombo, a lingüiça, o paio e o bacon, cuidando para tirar e jogar fora, durante todo o cozimento, a gordura que for subindo à superfície. Em uma frigideira, doure bem a cebola e o alho juntamente com o toucinho 100g, mais oleo suficiente para nao grudar na panela, colocando na panela do cozimento, junto com as últimas carnes para cozinhar, retirando antes as metades das laranjas, que já cumpriram a sua missão de ajudar a cortar a gordura das carnes.Após 30 minutos comece a testar o grau de cozimento da carnes com o garfo, pois nem todas chegam ao grau de maciez ao mesmo tempo, retirando e reservando as que já estiverem no ponto. Quando todas as carnes e o feijão estiverem no ponto,panela com o feijão e cozinhando por mais 10 a 15 minutos em fogo brando. Sirva com arroz branco e couve refogada no azeite e alho, e uma bela farofa de mandioca. O MOLHO DE PIMENTA PEGUE O CALDO DO FEIJÃO E MISTURE CEBOLA PICADA BEM MIUDINHA E MOLHO DE PIMENTA PRONTO LEVE AO FOGO E DEIXE COZINHA POR 3 MINUTOS APOS A FERVURA MEXA E COLOQUE EM UMA VASILHA E PRONTO FICA UMA DELICIA.

COSTELA GAÚCHA

Ola vamos hoje estar falando de uma das delicias do sul onde vamos aprender a fazer esta maravilha de costela que todos gostam. Vamos a receita.

Igredientes 1 kg costela tipo gaúcha Temperos (sal, alho, pimenta, limão) MP Tempere a costela e deixe marinando por no mínimo 1 hora Embrulhe a costela em papel alumínio dando tres voltas (a quantidade de voltas é importante para um bom cozimento) Aqueça previamente o forno Leve a costela ao forno já quente, abaixe para a temperatura mínima e deixe por 2 horas e meia sem abrir Depois desse tempo, abra com cuidado Retorne ao forno médio por mais uns 30 minutos, jogando o caldo que se formou em cima da costela de vez em quando para que ela não resseque Aumente o forno até a temperatura máxima (200º) e deixe até dourar virando os lados e continuando a molhar com o resto de caldo Fica desfiando como uma costela ao bafo