lazanha de frango

HUM O QUE MAIS GOSTO E DE COMER E NAO NEGO ISSO, AINDA MAIS QUANDO E UMA LAZANHA NOSSA AI SIM MANDO VER MESMO ENTAO VAMOS ANOTAR AI A RECEITA.

LAZANHA DE FRANGO PREPARO LASANHA Prepare a lasanha como de costume. MOLHO Pegue o caldo que ficou do frango, coloque no liquidificador com: as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher (sopa) de queijo ralado. Bata tudo muito bem. Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar e levantar fervura. Quando ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve. RECHEIO Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume (cheiro verde, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta do reino). Coloque bastante água pra que fique muito caldo. Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e coloque em outro recipiente para que esfrie. Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais). Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto com o presunto. Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem. Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais). Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto com o presunto. Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem. MONTAGEM Em uma travessa de vidro grande coloque uma camada do molho, uma camada de macarrão e o recheio (de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarrão, molho e recheio. Alterne camadas até preencher toda a travessa ou acabar a massa. A penúltima camada deve ser de macarrão e a última de molho. Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais escura, até que ferver (a camada de molho começar a formar bolhinhas de ar, como se estivesse mesmo fervendo), ou que o queijo ralado derreta. Você pode optar por coloca junto com o recheio: milho verde, ervilha, azeitonas picadas.

BOA TARDE PESSOAL COM ESTA CHUVINHA GOSTOSA VAMOS FAZER UMAS DAS MINHAS DELICIAS QUE GOSTO MUITO O BOLINHO DE CHUVA NADA MAIS QUE POSSA COMBINAR PARA ESTA TARDE.

BOLINHO DE CHUVA 2 ovos • 2 colheres de açúcar • 1 xícara de chá de leite • Trigo para dar ponto • 1 colher de sopa de fermento • Açúcar e canela MP 1.Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura 2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar 3. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro 4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela

BOLO DE LEITE DE COCO

ola pessoal nesse friosinho que acabou de chegar nada melhor do que ir pra cozinha e inventar algo delicioso para o cafe da tarde entao corra ainda da tempo de fazer. anote ai

Ingredientes 1 1/2 xícara de açúcar 3/4 xícara de manteiga 6 ovos 1/3 de xícara de leite 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 3/4 xícaras de leite de coco. MP Bata bem o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos e continue batendo. Acrescente a farinha, o fermento e o sal misturados, alternando com o leite de coco. Bata até todos os ingrediente ficarem incorporados. Coloque a massa numa forma de buraco no meio, de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno moderado (180ºC) por 40 minutos. Rendimento: 10 porções Tempo: 25 minutos

sopa de letrinhas

NESTE FRIO QUE ESTA EM SAO PAULO HUM A MELHOR COISA E TOMAR UMA SOPA BEM QUENTINHA GOSTOSA E FICAR DEBAIXO DOS COBERTORES NE!!! ENTAO COMO AMO IR PRA COZINHA NESTE FRIO O NOSSO AMOR PELA COZINHA ESFRIA UM POUCO RSRSS MAIS VAMOS FAZER UMA SOPA BEM GOSTOSA E CURTIR ESTE FRIO. ANOTE A RECEITA AI.

Ingredientes: azeite alho alho francês cenouras talo de aipo massinhas de letras couve tomate pelado sal 1. Aqueça um pouco de azeite numa panela; 2. Junte o alho esmagado, o alho francês, as cenouras e o talo de aipo finamente cortados. Deixe alourar e adicione água e um pouco de sal; 3. Quando ferver, deite as massinhas de letras e deixe cozinhar, semi-destapado; 4. Junte a couve-lombarda e deixe ferver mais um pouco. Depois adicione o tomate pelado sem graínhas cortado em cubos; 5. Deixe cozinhar mais um pouco e sirva.

BOLO DE AIPIM OU MANDIOCA

Hoje vamos falar de uma receita de um bolo muito gostoso o bolo de aipim uma das delicias que gosto de fazer e comer e super facil vale a pena tentar, para fazer no fim da tarde pra criançada. Segue a receita.

INGREDIENTES: 1 tablete de manteiga de 200g com sal 2 vidros de leite de côco 2 latas de leite condensado 5 ovos 3 kg de aipim ralado 150g de côco ralado MODO DE FAZER: Depois de descascado e lavado, tem que ralar o aipim, secar no guardanapo e adicionar aos poucos todos os ingredientes e levar ao forno 180º. Assim que estiver dourado, prontinho! É so se deliciar! Dica: pode comprar na feira livre o aipim ja ralado.

feijoada

OLA PESSOAL VAMOS HOJE FALAR DA COMIDA MAIS TIPICA DO MUNDO A FAMOSA FEIJOADA TODO QUARTA E SABADO HUM UMA DELICIA ENTAO BORA FAZER ESTA DELICIA BRASILEIRA.ANOTE AI A RECEITA E BOA FEIJOADA.

INGREDIENTES: 250g carne seca bovina 250g costela de porco 150g pé de porco salgado 150g rabo suína salgado 150g orelha de porco salgada 150g lombo de porco defumado ou salgado 150g língua bovina defumada 250g paio fatiado 250g lingüiça portuguesa fatiada 150g bacon em cubos 1 kg feijão preto 4 cebolas picadinhas alho picado a gosto 6 folhas louro 2 laranjas com casca cortadas ao meio modo de preparo Limpe bem as carnes salgadas, tirando o excesso de gorduras e nervuras, limpando os pêlos e colocando-as de molho em água por 24 horas, trocando-se a água três a quatro vezes durante este período. Ferva as carnes salgadasja cortadas em pequenos pedaços , durante mais ou menos 20 minutos em fogo forte, depois jogue a água fora, pois nela está todo o excesso de gordura. Coloque então as carnes para cozinhar novamente, por mais 20 minutos,novamente pela terceira vez ,já com o feijão, as folhas de louro e as laranjas cortadas em metades, na seguinte ordem: carne seca, pé e orelha. Meia hora depois coloque a língua, o rabo e a costela, e após meia hora, coloque o lombo, a lingüiça, o paio e o bacon, cuidando para tirar e jogar fora, durante todo o cozimento, a gordura que for subindo à superfície. Em uma frigideira, doure bem a cebola e o alho juntamente com o toucinho 100g, mais oleo suficiente para nao grudar na panela, colocando na panela do cozimento, junto com as últimas carnes para cozinhar, retirando antes as metades das laranjas, que já cumpriram a sua missão de ajudar a cortar a gordura das carnes.Após 30 minutos comece a testar o grau de cozimento da carnes com o garfo, pois nem todas chegam ao grau de maciez ao mesmo tempo, retirando e reservando as que já estiverem no ponto. Quando todas as carnes e o feijão estiverem no ponto,panela com o feijão e cozinhando por mais 10 a 15 minutos em fogo brando. Sirva com arroz branco e couve refogada no azeite e alho, e uma bela farofa de mandioca. O MOLHO DE PIMENTA PEGUE O CALDO DO FEIJÃO E MISTURE CEBOLA PICADA BEM MIUDINHA E MOLHO DE PIMENTA PRONTO LEVE AO FOGO E DEIXE COZINHA POR 3 MINUTOS APOS A FERVURA MEXA E COLOQUE EM UMA VASILHA E PRONTO FICA UMA DELICIA.

COSTELA GAÚCHA

Ola vamos hoje estar falando de uma das delicias do sul onde vamos aprender a fazer esta maravilha de costela que todos gostam. Vamos a receita.

Igredientes 1 kg costela tipo gaúcha Temperos (sal, alho, pimenta, limão) MP Tempere a costela e deixe marinando por no mínimo 1 hora Embrulhe a costela em papel alumínio dando tres voltas (a quantidade de voltas é importante para um bom cozimento) Aqueça previamente o forno Leve a costela ao forno já quente, abaixe para a temperatura mínima e deixe por 2 horas e meia sem abrir Depois desse tempo, abra com cuidado Retorne ao forno médio por mais uns 30 minutos, jogando o caldo que se formou em cima da costela de vez em quando para que ela não resseque Aumente o forno até a temperatura máxima (200º) e deixe até dourar virando os lados e continuando a molhar com o resto de caldo Fica desfiando como uma costela ao bafo

Melismas & Apogeatura & Divisao de Vozes - Marcio Vilegas

Ola pessoal estou aqui hoje pra falar de uma coisa que amo fora a cozinha rsrs O canto, vou estar postando este video espero que gostem olha e um exelente professor tive o prazer de conhece - lo pessoal vamos ajudar a divulgar o video e ajudar a este trabalho tao maravilhoso que Deus colocou nas mãos dele . Beijos a todos elis

CLIP NAO TEMEREI (MARCIO VILEGAS) + QUIZ INTERATIVO

BOLO DE LARANJA 1 unidade(s) de laranja sem casca(s) 3 unidade(s) de ovo 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 2 xícara(s) (chá) de açúcar 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Calda 1 xícara(s) (chá) de suco de laranja 3/4 xícara(s) (chá) de açúcar Modo de preparo Bata bem no liquidificador a laranja, o óleo e os ovos. Coloque a mistura em uma bacia e junte os demais ingredientes. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio e pré-aquecido. Depois de assado, regue o bolo com calda de laranja quente. Calda Misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo até engrossar um pouco.

mousse de chocolate

ola pessoal o que e mais aconselhado para este tempo?  Hum minha sugestão e uma mousse de chocolate e uma delicia ainda mais neste tempo que queremos comer tudo que vemos pela frente segue ai minha sugestão mande pedidos de receitas para que eu possa passar para vcs.


obrigada beijão elis

MOUSSE DE CHOCOLATE

Receita

1 lata(s) de leite condensado

3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

1 colher(es) (sopa) de manteiga

1 lata(s) de creme de leite sem soro

3 unidade(s) de clara de ovo em neve

quanto baste de chocolate granulado para decorar

quanto baste de cereja para decorar

MP.

Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a margarina. Deixe cozinhar até que solte da panela. Depois deixe esfriar um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme.
Bata as claras em neve  e acrescente ao chocolate com creme de leite, misturando bem devagar. Ponha para gelar até que fique firme e decore com chocolate granulado.

PAELLA VALENCIANA

OLA VAMOS HOJE APREENDER A FAZER UMA DAS COMIDAS QUE MAIS GOSTO A FAMOSA PAELLA NOSSA E MUITO BOM ESPERO QUE VCS GOSTEM POIS EU SOU SUSPEITA DE FALAR DESTA COMIDA HUMMMM!!!

Ingredientes                                                              Rendimento 6 porções   

 1/2 kg de frango

• 1 kg de polvo
• 1 kg de lula
• 2 kg de mexilhão
• 1/2 kg de camarão médio
• 1/2 kg de arroz parborizado
• 2 unidades de cabeça de alho grande
• 3 unidades de tomate para molho
• 1 unidade de pimentão amarelo
• Açafrão e sal a gosto

Decoração::

• 6 unidades de camarão grande ou lagostim grande
• 6 unidades de mexilhão com casca
• 1 unidade de pimentão vermelho
• 1 unidade de tomate

Modo de Preparo

Parte ? 15 minutos:

1. Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite
2. Acrescente os frangos temperados
3. Cozinhe até dourar
4. Reserve o frango
5. Em uma panela a parte cozinhar o mexilhão com casca e o camarão grande

Parte ? 20 a 30 minutos:

1. Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite
2. Acrescente as lulas
3. Cozinhe até dourar

Parte ? 40 a 50 minutos:

1. Acrescentar o polvo, frango e o mexilhão
2. Acrescentar água do camarão até cobrir os ingredientes
3. Acrescentar o tomate e pimentão picados
4. Deixar ferver até pegar gosto e ficar suculento

Parte ? 20 a 30 minutos:

1. Colocar água fria (3 de água para 1 de arroz) e alçafrão
2. Colocar o arroz
3. Espelhar o camarão médio
4. Enfeitar a gosto
5. Cobrir com papel alumínio

Decoração:

Parte ? 20 minutos:

1. Ferver água com sal
2. Cozinhar os caramões grandes inteiros ou lagostim até ficarem avermelhados
3. Cozinhar o mexilhão com casca
4. Obs: Lembrar de acrescentar sal e temperos a gosto

espero que tenha gostado bjs a todos

Vamos la hoje vamos preparar uma deliciosa comida la de minha terra o sul do brasil
um lugar fantastico cheio de comidas deliciosas e diferentes vamos anotar o que vamos precisar para fazer este delicioso;

ARROZ CARRETEIRO

Igredientes

2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de charque picadinho (ponha de molho por 1 dia)
- 2 colheres das de sopa, cheia de gordura
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Sal


Modo de Preparo:
Frite o charque na gordura até dourar e vá pingando água em quantidade necessária para cozinhar. Quando a carne estiver cozida e só na gordura (o molho deve ser absorvido), junte o louro, o arroz, o alho socado e a cebola batidinha. Frite tudo muito bem, cubra com água, tempere com sal, se necessário, e deixe cozinhar normalmente.
Sirva em seguida.                    

TEMPURÁ

Bom vamos aprender a fazer a o famoso tempurá que é muito bom mesmo, olha anote a receita ai e vamos embora fazer esta delicia.

RENDE 4 PORÇÕES

RECEITA
Camarão rosa, 300 g
Shitake, 200 g
Cenoura, 200 g
Berinjela, 200 g
Abobrinha, 200 g
Farinha de trigo, 150 g
Ovos, 4
1 cebola inteira branca fatiada em fatias bem finas
Sal, a gosto
Amido de milho, 150 g
pode colocar as verduras que gostar caso nao goste destas acima.

M.P

Coloque uma panela com óleo para esquentar, para fritar os tempurás submersos.
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o amido de milho, os ovos inteiros e coloque sal, misture até ficar homogênea. Reserve.
Espete os vegetais cortados e os camarões em palitinhos de churrasco. Passe os vegetais e os camarões na preparação.
Frite e sirva imediatamente.
pode fazer tambem bolinhas grandes do tamanho de uma laranja e colocar em uma travessa com papel toalha pra tirar um pouco da gordura olha prove e muito bom




beijos ate a proxima 

FRANGO ASSADO



Hoje vamos falar de algo que mais gostamos um almoço de domingo, humm ja ate da agua na boca aquela maionese de legumes com um frango assado fica uma delicia né?

Vamos na receita.

ingredientes:

1 Frango inteiro

2 colher de curry

2 colheres de alho amassado

2 colher de sal

1 colher de alegrin

500 ml de vinagre

pimenta do reino a gosto

M.P

Lave o frango coloque todos os temperos em uma vasilha e coloque sobre o frango e deixe descançar por uma hora depois coloque no forno e regue sempre com o tempero que vc fez.

olha fica muito bom, voce pode tambem fazer ele grelhado no forno.

Até a próxima.

TORTA DE LIMÃO PARA FESTA

Oi pessoal como tinha tido vem ai a torta de limao diferente para aquela festa de crianças.

Ingredientes:

1 leite condensado

1 creme de leite

2 limao

1 pacote de biscoito de maisena

M.P

coloque o leite condensado esprema o limao e coe e misture tudo coloque o creme de leite e pronto.

Para  montar coloque em tacinhas pequenas esta misture e vai alternando com o biscoito de maisena triturado e por ultimo coloque um pouco de raspas de limao, pode fazer esta mistura com suco de maracuja e colocando a semente como decoração fica uma delicia bjs ate a prÓxima

PUDIM DE PÃO

PUDIM DE PÃO

Oi pessoal estou aqui pra contar as minhas receitas , bom hoje estou fazendo o famoso pudim de pao.

hum vamos lá!

Pudim de Pao

1 lata de leite condensado

2 medida de leite com a lata

2 ovos

1 colher de sopa de margarina

2 pao amanhecidos

M.P

misture todos os ingredientes no liquidificador coloque açucar na forma de pudim e caramelise como de costume, coloque a mistura que vc bateu no liquidificador e coloque em banho maria no forno para assar. hum e uma delicia!!!

quando estiver pronto retire do forno e desenforme em uma travessa de bolo e deixe gelar.

ate amanha com mais receitas hum quero deixar vc curiosos amanha

Torta de limão para festa de criança.

BIFE A MILANESA

Hoje vamos falar de algo que a maioria das mulheres ama a cozinha, eu particulamente amo inventar coisas  diferente, a cozinha e um lugar em que possamos colocar nossas ideias em pratica, pensar na raiva que o marido fez voce passar durante o dia e descontar em um prato delicioso que vc inventou. Uma vez me falaram que tinha uma senhora que fazia boneca de pano cada vez que o marido aborrecia ela eu sou o contrario faço comidae busco mehorar a cada dia os meus pratos bom vamos parar de papo e de falar de marido e falar de coisa boa a comida...

Bom vamos falar de bife a milanesa hummm!!!

Ingredientes:

1 peito de frango em formato de bife ou se preferir bife de carne vermelha

tempero a gosto

eu coloco alho sal pimenta do reino e cominho, junto com curry se for frango ou tempero baiano etc.

1 colher de maionese

1 Xicara de farinha de rosca.

M.P.

Misture todos os igredientes menos a farinha de rosca, deixe descançar por 10 minutos ou mais vai fazendo outro prato enquanto pega o tempero, apos passado este tempo passe a carne na farinha de rosca e frite com oleo.

Você pode saborear fica uma delicia vc pode tambem colocar uma fatia de queijo quando estiver frito olha e bem saboroso so e bem gorduroso vc que esta fazendo dieta corra desta comida viu rsrss.

SOPA DE LETRINHAS

Hoje pela manha ja acordamos com um frio daqueles, me disseram que este ano o frio vai ser forte comparado pelos outros anos, mais vamos preparar uma receita maravilhosa que fiz hoje aproveitando o frio.

SOPA DE LETRINHAS

IGREDIENTES:

2 BATATAS GRANDES

2 CENOURAS

2 MANDIOQUINHA

1 PEITO DE FRANGO EM PEDAÇOS OU CARNE MOIDA

I XICARA DE MACARRÃO DE LETRINHAS

2 LITROS DE AGUA

TEMPERO PRONTO CEBOLA ALHO E SALSA.

SAL E PIMENTA A GOSTO.

M.P.

CORTE TODOS OS LEGUMES EM CUBOS FRITE O FRANGO COLOQUE OS TEMPEROS A AGUA QUANDO ESTIVER PRONTO ACRESCENTE O MACARRÃO ESPERE MAIS 5 MINUTOS E PRONTO PODE SABOREAR SUA SOPA.

ATE AMANHA COM MAIS RECEITAS PARA O FRIO BEM FACIL.